El Celler de Sanui

Alimentación y bebidas

Crta de balaguer s/n, 25136, Castelló de Farfanya

(Lleida)

https://cellerdelleida.com/es/

Alimentación y bebidas, Almacén de vino, Distribuidor de vinos

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La Bodega de SANUI es la única registrada en la Denominación de Origen Costers del Segre que se encuentra en el municipio de Lleida.

Ubicada entre viñedos, nuestra bodega moderna y bien equipada está dividida en tres áreas específicas. Una de ellas está dedicada a la elaboración del vino y al tratamiento de las uvas; otra es destinada al almacenamiento, crianza y envejecimiento de los vinos que producimos y vendemos bajo la marca Celler de Sanui. La tercera área se dedica exclusivamente al embotellado de nuestra producción.

En nuestros antiguos viñedos, que cultivamos con el sistema de espaldera, seleccionamos variedades de uvas nobles y bien adaptadas a la región, todas con un gran potencial tanto en aromas como en sabores.

En el caso de las uvas tintas, contamos con variedades tradicionales como la Garnacha y el Tempranillo, que se combinan con otras cepas reconocidas internacionalmente, como la Merlot y la Syrah.

En menor proporción, también cultivamos la variedad blanca más representativa de la DO Costers del Segre, el Macabeo, que mezclamos con Riesling y Muscat de grano pequeño.

Todas estas variedades tienen un alto potencial cualitativo para la creación de vinos jóvenes y de guarda que reflejan la auténtica esencia de nuestra bodega.

El clima en nuestra región es de influencia continental, con inviernos fríos y húmedos, marcados por las típicas nieblas heladas del valle del Ebro, y veranos muy cálidos y secos.

Durante la maduración de la uva, las condiciones climáticas juegan un papel crucial para asegurar la calidad del fruto. En nuestra zona cercana a Lleida, las temperaturas altas durante el día y bajas por la noche, con una diferencia térmica de entre 10 y 15ºC, favorecen una mayor extracción de color y mejoran el desarrollo de los aromas en las uvas.