CARNESEXOTICAS-ESPAÑA 3

Publicado: 08 Marzo de 2012

Carnes exóticas para probar ¿Buscas las mejores carnes exóticas para probar? Desde Kobe, carne de potro, carne de pato o carne de avestruz, conoce a qué saben y cómo son estas carnes exóticas. Deja tu comentario Las carnes exóticas son una opción interesante para quienes buscan complacer su paladar y disfrutar de probar algo distinto. En numerosos programas de televisión pueden verse a personas que dejan de lado sus prejuicios alimenticios y son capaces de comer la carne de cualquier tipo de animales, por muy raros que estos sean. Sin caer en ese extremo, el mundo de la gastronomía también nos ofrece la alternativa de probar carnes exóticas, aunque también se requiere de una mente abierta y cierta valentía. Algunas de las carnes exóticas más comunes que vale la pena probar, son: Kobe (o carne de buey japonés) Carne de potro Carne de caballo Carne de pato Carne de avestruz Una de las carnes exóticas nos llega desde Japón y se conoce como Kobe o también se la llama carne de buey japonés. Esta carne exótica es perfecta para bajar el colesterol, en el caso de quines lo necesite y es sumamente baja en grasas saturadas. Su textura es suave, con una consistencia parecida a la del foie gras. Otra de las carnes exóticas es la carne de potro, también considerada sana para el consumo, aunque algo más rústica en su textura. Por otro lado, hay que vencer la impresión de comer carne de caballo, una de las carnes exóticas que poco a poco ha ganado terreno en el consumo humano. Dado que las aves son parte de nuestra dieta, como el pollo o el pato, es posible probar el avestruz. La carne de avestruz es otra de las carnes exóticas. La consistencia de esta carne es similar a la carne de pollo; es sin grasa y perfecta para preparaciones diversas. ¿Te atreves a probar carnes exóticas?

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